Para picar
Canastas de plátano verde con panceta crujiente, cebolla encurtida en jugo de lulo, base de guacamole casero, cilantro y crujiente de maíz tostado.
Empanaditas de maíz rellenas de carne mechada, patata y hogao casero, acompañadas de ají (picante).
Pequeñas arepas de maíz blanco con pollo mechado, queso mozzarella fundido, maíz y cebolla crispy.
Pequeñas arepas de maíz blanco con paleta de cerdo al horno a baja temperatura, queso fundido y chips de plátano macho.
Canastas de plátano macho con paleta de cerdo asada en naranja y panela, hogao ahumado, suero de cilantro, coronada con cebolla morada encurtida.
Tostones de plátano macho acompañado de crema agria, crema de aguacate y hogao.
Nachos horneados, queso mozzarella fundido, cheddar, guacamole, crema agria y cerdo asado en naranja y panela, pico de gallo y jalapeños.
Patatas de guarnición con salsa brava casera, cremoso alioli y bacon crispy.
Palitos de queso servidos con salsa de frutos del bosque.
Pandebonos auténticos, el amasijo más popular de Colombia.
Almojábanas esponjosas que recuerdan a Monserrate y a Bogotá.
Papas criollas fritas y butifarra horneada y dorada a la sartén, servidas con gajos de lima. El combo clásico de las esquinas de Barranquilla, directo al Caribe colombiano.
Bowls
Cazuela cremosa de frijoles al estilo paisa, acompañada de carne desmechada, chicharrón crujiente y plátano maduro. Coronada con papita viruta, maíz tierno, arroz blanco y aguacate fresco. Consultar disponibilidad.
Típico de Bogotá, sopa a base de 3 tipos diferentes de patata, pollo desmenuzado, mazorca aromatizado con guascas, acompañado de arroz y aguacate. Consultar disponibilidad.
Arroz salteado al estilo paisa, rebosante de trozos jugosos de carne de cerdo, panceta crujiente, chorizo santarrosano y plátano maduro. Acompañado con patacones y mayonesa fresca de cilantro y lima. Consultar disponibilidad.
Hot Dog
Hot-Dog de salchicha Wiener de 22cm, queso gouda, bacon crispy, patatas ripio, cebolla crujiente, salsa de ajo suave, salsa rosa y de piña.
Refrescos
Jugos & Limonadas
Postres
Según disponibilidad.
Según disponibilidad.
Según disponibilidad.
Según disponibilidad.
Cervezas
Sin alcohol.
Sin alcohol.
Vinos
Cocktails & Combinados
Aguardiente Antioqueño, Maracuyá, Granadina y Tajín.
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