Hemos estado en
Colombia, en grande y en pequeño.
De una recepción en la Embajada a un stand en una residencia de conciertos: así llevamos la cocina de Tequendama fuera de casa.
Macondo Park
Gran público
Macondo Park
- Qué fue
- La residencia de conciertos de Shakira en Madrid, en otoño de 2026.
- Qué hicimos
- Un stand de Tequendama durante la residencia, con carta en cinco idiomas para el público internacional.
- El dato
- Unas 50.000 personas por concierto y una acogida muy buena en nuestro stand.
Institucional
Embajada de Colombia en España
- Qué fue
- La presentación en Madrid del Carnaval de Barranquilla 2027, el 5 de octubre de 2026.
- Qué hicimos
- Cheesecake de almojábana en porciones individuales sobre hoja de plátano, con montaje y servicio en sala.
- El dato
- Representar la gastronomía colombiana en la presentación del Carnaval de Barranquilla en Madrid.
Feria profesional
Fruit Attraction, con ProColombia
- Qué fue
- La feria internacional de frutas y hortalizas de IFEMA Madrid, del 6 al 8 de octubre de 2026.
- Qué hicimos
- Canastas de patacón con guacamole, mango dulce, reducción de lulo y brotes de cilantro en el stand de ProColombia.
- El dato
- Representar la gastronomía colombiana en el stand de ProColombia, ante el público profesional de la feria.