Hay algo que notamos cada semana: cada vez más gente nos etiqueta en sus fotos, nos escribe por Instagram preguntando por un plato que vio en el feed de un amigo, o llega por primera vez diciendo «me lo recomendaron mil veces». Eso no se compra ni se fuerza — se construye plato a plato, mesa a mesa. Y hoy queremos pararnos un momento a agradecerlo.
De Las Rozas a Goya: una marca que crece sin perder el alma
Todo empezó en Las Rozas, con la carta completa de la cocina tradicional colombiana: bandeja paisa, ajiaco santafereño, parrilla, sobrebarriga — el recetario de siempre, hecho como en casa. Que ese proyecto haya dado para abrir un segundo local en pleno centro de Madrid no es casualidad: es la prueba de que la propuesta conecta, y de que cada vez somos más quienes creemos en llevar Colombia a Madrid con seriedad.
Tequendama Moments, en Goya, nació con una idea distinta — café, bowls y tapeo colombiano para el ritmo del centro — pero con la misma exigencia de siempre. Su acogida ha sido muy fuerte, y ha hecho que el nombre Tequendama suene cada vez con más fuerza en Madrid: ya no somos solo «el restaurante colombiano de Las Rozas», sino una marca con dos caras de una misma cocina.
La comunidad que nos hace crecer cada semana
Gran parte de ese crecimiento pasa por Instagram. Ahí es donde más se nota: fotos de la bandeja paisa recién servida, historias etiquetándonos en una celebración, comentarios de gente que descubre Tequendama porque lo vio en el perfil de otra persona antes de venir. Hoy ya somos más de 28.000 siguiendo la cuenta de Las Rozas y más de 3.000 en la de Moments — creciendo cada semana gracias a quien comparte su experiencia. En TikTok ya somos más de 3.100. Es una comunidad que ya no solo viene a comer, la mantenemos viva entre visita y visita.
Si todavía no nos sigues, te esperamos en Instagram: @tequendamagrill para Las Rozas y @tequendama_moments para Moments — y también en TikTok. Ahí compartimos platos nuevos, novedades de ambos locales y, sobre todo, lo que vosotros compartís de vuestras visitas.
Un referente de la cocina colombiana en España
Cada vez es más habitual que nos escriban desde otras ciudades de España preguntando si tenemos algo cerca, o que nos digan que somos «el sitio» al que llevan a cualquiera que quiera probar comida colombiana de verdad por primera vez. Ese es el reconocimiento que más nos importa: no el de una campaña, sino el de la gente que nos recomienda porque de verdad le gustó.
Gracias por hacer que Tequendama suene cada vez más fuerte. Seguimos con la misma receta de siempre: buen producto, cocina con alma, y una mesa lista para ti en Las Rozas o en Moments.
Reserva tu mesa y sé parte de la próxima foto.